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Le bistrot des territoires
une pause dej’ parfaite
Le bistrot des territoires de la cuisine à l’assiette
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Découvrir la cuisine
À la découverte du monde une assiette à la fois
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Notre concept
Menu du jour
Mercredi 2 septembre 2026
Entrées
Tartare de saumon frais Avocat, citron vert, coriandre et graines de sésame.
Plats
Risotto aux champignons Champignons de saison, parmesan et huile de truffe.
Desserts
Tarte au citron meringuée
ou
Pâte sablée maison et meringue légère.
Menu de la semaine
Du 31 août au 4 septembre
Entrées
Œuf parfait
Crème de champignons et éclats de noisettes
ou
Tartare de saumon
Avocat, citron vert et herbes fraîches
Plats
Suprême de poulet rôti
Sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes de saison
ou
Filet de cabillaud rôti
Beurre citronné, riz crémeux et légumes croquants
Fromage
Assiette de fromages
Desserts
Fondant au chocolat
Cœur coulant et glace vanille
ou
Panna cotta aux fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sablé breton
